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忽视这几个细节,沙拉就会越吃越胖

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黑马 发表于 6 天前
很多人为了加快减脂的进度,
开始选择低卡轻食,比如沙拉。
但是,且慢,
你怎么吃着沙拉,还胖了?


多半是因为沙拉酱的问题
很多所谓的健康餐厅卖的沙拉,
虽然看起来卡路里很低,
但,那都是浇上酱汁之前。

下面这样一份100g的蛋黄酱,
75%都是脂肪,热量达到700kcal。
一盒酱汁和一碗米饭差不多了。
那,怎么才能吃到营养又不胖的沙拉呢?
首先,我们要了解一下“好沙拉”应该具备的要点:
碳水化合物,蛋白质,脂肪,蔬菜,水果
碳水化合物的健康推荐来源
全谷物:糙米 燕麦 薏仁米 黑米 红米藜麦
杂豆:红豆 扁豆 绿豆 鹰嘴豆
薯类:红薯 紫薯
根茎类:山药 土豆 藕

蛋白质的健康推荐来源
:除了秋刀鱼,鳗鱼等,大部分鱼虾贝类都是高蛋白低脂肪食物
:蛋类被人体吸收利用的效果很好,推荐每天1-2个全蛋
:畜禽肉中,瘦的牛羊猪肉去皮禽肉是首选
:减脂期,摄入超过300ml,脱脂奶会更适合减脂
:黑豆,黄豆,青豆,以及由它们为原材料的豆制品,都是是优质蛋白质的来源

脂肪的健康推荐来源
坚果、牛油果、橄榄油...每种油都有自己的优势所在
蔬菜和水果的健康推荐来源
各色各类的蔬菜水果来丰富我们的餐盘
颜色种类越丰富,维生素矿物质和各种植物化学物也就越多
最后一步,
也是最关键的一步,
那就是调配沙拉酱汁!
在家用几种最天然的调料就可以做出来,
送你一个FitTime君独家酱汁搭配秘方吧!

▲油▲
沙拉酱是最基础的就是健康的不饱和油脂
比如橄榄油、椰子油或者芝麻油
适量的油脂会让调料的味道充分发挥。
▲酸▲
油之外最重要的就是酸,
比如黑醋,柠檬汁,鲜橙汁或者苹果醋
酸味的作用是来提鲜

▲甜▲
可以选择蜂蜜、枫糖浆或者黄糖,
不过不要加的太多否则会糖摄入超量
顺便再说一下蜂蜜,
其实蜂蜜很多神奇的疗效都是商家的营销手段,
蜂蜜的主要成分真的和白糖没有太大区别。

▲香草▲
香草就可以看自己的口味随便加啦,
罗勒叶、小香芹、迷迭香,
喜欢吃什么就撒一些香草碎进去。

▲盐、黑胡椒▲
最后的最后就是盐和黑胡椒了,
如果你喜欢吃辣还可以加辣椒粉或者辣椒仔,
剩下自由发挥就可以啦!

Get到了上面所有的点,
就可以在家自己做一份健康的色拉啦!
               
                                                
                    

本文来源:FitTime  
                    责任编辑:赵长宏_NH9422               
                                                                                                           
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